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drink. food. goods.

apicoltura gourmet

Chi siamo

Lasciati impollinare

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The Honey bar è il primo locale tematico nato dalla passione per il bartendering e l’apicoltura. Il miele è alla base di tutte le nostre preparazioni.

Cocktail miele honey bar genova

Api. Miele. Amore.

Dall’arnia al bar

apetta-gialla

Il miele che utilizziamo nei nostri cocktails, nelle salse gourmet e in abbinamento nei taglieri è prodotto da noi (mmm… dalle nostre amiche api!) e proviene dalle arnie nelle zone collinari di Genova. Ospitiamo anche mieli italiani di produttori che conosciamo personalmente.

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la selezione

honey cocktails

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sandwiches

main courses

MOSCONEY MULE

con miele di castagno.

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NEGRONEY

con idromele superiore.

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MOJITITGLIO

con miele di tiglio.

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MARGARITONEY

con miele di agrumi.

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GIN PROPOLIC

con tintura madre di propolis.

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DAIQUIREVOLUTION

con polline d’api.

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LONG ISLAND HONEY TEA

con sciroppo al miele.

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CAPIROSKA MILLEFIORI

con miele millefiori.

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[Federico Garcia Lorca]

“Il miele è l’epopea dell’amore,
la materialità dell’infinito.”

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Degustazione miele

scoperte

Miele e degustazione

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Organizziamo periodicamente degustazioni gratuite per promuovere la cultura dei mieli.
Il nostro miele lo vendiamo anche! 😉

amicizia

Momenti Honey

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dove siamo

Salita del Prione 30-32r, Genova

Chiamaci

+39 3284847488

Scrivici

info@thehoneybar.it

Scrivici!

Ti risponderemo il prima possibile!

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