Apicoltura Gourmet

The Honey bar è il primo locale tematico nato dalla passione per il bartendering e l’apicoltura. Promuoviamo la cultura dei mieli e lo facciamo utilizzando il miele nei cocktail, sfizi e caffetteria, e organizzando degustazioni gratuite per far conoscere la qualità e la varietà dei prodotti dell’alveare.

L’apicoltura gourmant è il nostro modo di vivere e di condividere con te la nostra scoperta: prendersi cura delle arnie seguendo i tempi della natura fa bene al cuore, creare nuovi abbinamenti culinari e nuovi cocktail con miele, propoli, polline fa bene al palato!

Bartender e apicoltore.
Ti amo LaPina!

Come vola il tempo! Più veloce delle api, ma come loro ti ronza in testa e ti punzecchia ricordandoti che la vita è breve e va vissuta con passione.

Così dopo anni di lavoro come imprenditore nella ristorazione ho avuto un colpo di fulmine e ho seguito il cuore: l’apicoltura. Un giorno, mentre mi trovavo nel campo tra le arnie, un’ape mi ha sfiorato la fronte… Eureka!

Potevo essere un apicoltore gourmant, unendo la passione per il bartendering e la cucina con la passione per lei, LaPina! (la vedete qui sotto)

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Gennaro Acampora

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Le cronache di arnia.

Cosa succede nell’alveare? Come si producono diversi tipi di miele e come usarli al meglio? Cosa ne pensano le api? Proveremo a rispondere a queste e altre curiosità nel blog (stiamo per pubblicarlo).

apicoltura

Pizzichi d’amore..

Tra noi c’è amore e rispetto, ma meglio proteggersi da eventuali punture. Le api però non sono delle bulle attaccabrighe e colpiscono solo se si sentono minacciate.

home sweet home

I telai da nido sono il condominio delle api. Qui producono il miele e si organizzano in società.

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good food. good feelings. good music

Miele e musica genovese

dove siamo

Salita del Prione 30-32r, Genova

Chiamaci

+39 3284847488

Scrivici

info@thehoneybar.it

Scrivici!

Ti risponderemo il prima possibile!

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